“水为酒之血、粮为酒之肉、曲为酒之骨炒股配资资讯网。”
骨者，酒体之脊梁也。是酒曲撑起了白酒风味的奥秘，塑造了白酒的身份，赋予了它们不同的香气。
万两黄金易得，一两好曲难求。
一百多年来，丙乾传奇酒以其独特的口感和卓越的品质，成为了无数酒友心中的佳酿。而这一切，都源于其背后独特的【王氏63味草本制曲配方】，它不仅是丙乾传奇酒的灵魂，更是其品质与风味的独特之处。
早在清朝末年，王氏茅酒的创始人王丙乾，就明确记录和量化了【王氏63味草本制曲配方】，这是丙乾传奇酒百年前名扬世界的核心技艺，是王氏茅酒不可复制的根本。
展开剩余79%01选材独特：63 味草本的天然馈赠
【王氏63味草本制曲配方】，所选63味草本均来自天然种植原产地，经过严格筛选和配比，确保每一味原料都品质卓越。
其富含的微生物、酶类、多种微量元素和矿物质，在制曲过程中被微生物分解，合成形成的酸、酯、醇、酚等有益身体健康的微量成分及风味物质高达上百种，在发酵过程中起到调节酸度、抑制杂菌的作用，使酒体香气复合度更高、体感更舒适。在丰富丙乾传奇酒口感的同时，又具备了更健康的饮酒体验。
所酿酒体纯净透亮，无杂质，无沉淀，兼具正宗大曲酱香风格与王茅酒独有而复杂的草本香。酒体倒入杯中，酒花细腻，挂杯持久；草本香酒香，醇和厚重，沁人心脾，无刺鼻气味；饮后体感舒适，不上头。
02配比精确：百年验证的黄金比例
【王氏63味草本制曲配方】的独特之处，还在于其精妙的配比。回溯清末年间，王氏茅酒创始人在创立配方之初，便摒弃了传统制曲 “凭经验、靠感觉” 的模糊模式，首次将 63 味草本原料的用量量化记录。
每一种原料的用量都经过精心计算和反复试验，既保证了酒曲的品质和稳定性，又通过独特的原料占比，让丙乾传奇酒在酱香基础上，衍生出独有的复合草本香气，入口时醇厚不烈，回甘时层次丰富，成为区别于其他酱酒的鲜明标识。
它不仅是一组精准的数字，更是丙乾传奇对匠心的极致追求，是成就酒体风骨与独特风味的核心密码。
03工艺独特：古法传承的时光淬炼
丙乾传奇酒，严循古法，端午制曲，重阳下沙。端午时节，气温逐渐升高、空气湿度大，空气中的微生物种类多、数量多，而且非常活跃。
在端午时节制作曲料，能够培育出活性比较强的微生物，有利于后续粮食的发酵。尤其是制曲车间的温度可达到40度以上，而酱酒独特酿造工艺第一步就是高温制曲。高温潮湿的环境有利于微生物生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分，为后续的酿酒过程提供层次丰富的风味物质。
一块合格的曲块要符合“中间松，四边紧，表面光滑，四角完整，形状似龟背，无裂纹”的要求。只有这样的曲块，在堆进曲房进行40多天高温发酵时，才能充分与空气接触，以利于微生物的生长和后期发酵。
也只有这样的酒曲，才能将酿酒原料以及微生物的作用发挥到极致，酿造出酱香突出、幽雅细腻、层次丰富、入口醇厚、回味悠长、同时兼具花果香和茅香醇正的丙乾传奇酒。
从小麦到曲粉，须历经小麦磨碎、拌曲配料、踩制成型、入仓堆积、仓内发酵、拆曲、贮存、磨曲8道工序、35个工艺环节，每一个环节都要经过严格的质量管控，才能制出丙乾传奇酒生产所需的高品质酒曲。
【王氏63味草本制曲配方】，不仅是技艺的延续，更是匠心精神的坚守。从1879年荣和烧坊创立，到如今的百年贵州老字号，丙乾传奇始终“传承古法、追求极致”，坚守这份珍贵的酿酒技艺。
现在，丙乾传奇酿酒匠人依然遵循着祖辈的教诲，从原料筛选到曲块踩制，从发酵监控到陈化储存，每一个环节都严苛把控，这种对传统技艺的敬畏，正是现代工业时代最可贵的精神。
未来炒股配资资讯网，丙乾传奇酒将继续秉承 “匠心传承、守正创新” 的理念，在坚守【王氏 63 味酒曲配方】核心基础上，不断优化生产工艺、提升品控标准，让这份穿越百年的匠心佳酿，继续飘香四海，为更多消费者带来优质、健康的传奇佳酿，让中国传统酿酒技艺在新时代焕发出更璀璨的光彩。
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